마늘의 꼭지는 따서 먹는게 좋은가요?

Question

마늘을 먹을때 마늘의 꼭지는 따서 먹는게 좋은가요? 외국에서 꼭지를 제거하지않은체 사용하는것 같은데 꼭지를 꼭 제거해야 하나요?

Answer 1

마늘 꼭다리에는 각종 박테리아 균이 분포를 하고 잇기 때문에

생으로 먹거나 양념장에 넣을 때는 반드시 제거를 하고 넣는것이 좋고

열을 가할 때는 괜찮지만 그래도 제거를 하는것이 좋아요

Answer 2

안녕하세요 슈퍼마리오님, 만나서 반갑습니다 :)

네 슈퍼마리오님 우선,,,마늘의 꼭지를 제거할지 말지는 주로 요리의 용도와 개인의 선호에 따라 다른데요 ~ 꼭지를 제거하지 않고 사용하는 것도 괜찮지만, 꼭지를 제거하면 마늘의 맛이 더 부드럽고 깔끔해질 수 있습니다ㅎㅎ 특히, 마늘의 꼭지는 질기고 맛이 강할 수 있어 일부 요리에서는 제거하는 것이 좋을 수 있습니다. 그러나 꼭지를 제거하지 않고 사용하는 것도 문제가 되지 않으며, 이는 주로 요리의 목적과 개인적인 취향에 따라 결정하면 됩니다 ~~

답변은 오로지 개인의 단순 참고용으로만 활용해주세요

오늘도 쾌적한 밤 보내시길 바랍니다 ~!

Answer 3

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

전 귀찮을 땐 그냥 제거 안하고 사용하는데 꼭지에 쓴 맛을 내는 성분이 있어서 제거하면 좋을 것 같아요

Answer 4

안녕하세요 아는그대로입니다.

꼭지를 따서 먹어도 무방합니다만,

제가알기론 복통을 불러올 수 있어서 따서 먹는게 좋다곤 알고 있어요

그래도 대부분 마늘을 엄청 먹진않아 크게 문제될것같진않아요!