건강관리
붉은고기에대해 궁금해서질문합니다.
돼지고기도 보쌈으로하면 회색 흰고기가되는데 그럼 붉은고기로 봐야하나요? 보쌈을 1주일에 2번씩 섭취는 어떤지궁금합니다 .대장선종의 원인이라길래요 붉은고기가
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
보쌈은 돼지고기를 삶아 조리한 음식으로 조리과정에서 색이 변합니다.
붉은 고기로 분류가 됩니다.
사실상 대장선종의 원인이 붉은고기뿐만이 아니여서요
여러가지 원인들이 복합적으로 발생된느데요
붉은고기가 아닌게 거의 없답니다.
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