술마다 도수가 다르던데 어떻게 정해지는건가요?

Question

요즘 술 종류들도 엄청 많아지고 있는걸로 알고 있고 같은 소주이더라도 어느정도 차이가 있던데 혹시 도수는 어떤식으로 정해지게되나요??

Answer 1

술 중에 막걸리와 같은 발효주는 곡물을 원료로 사용하게 되는데, 여기에 포함된 포도당의 양에 따라 도수가 결정 됩니다.

소주와 같은 증류주는 물을 섞어 희석하므로 물을 섞는 비율과 증류과정에 따라 도수가 달라집니다.

물 1000ml에 알코올이 100ml 들어간 술의 알코올 도수는 10도가 됩니다.