라면의 유래와 역사에 대해서 알려주세요.

Question

안녕하세요

우리가 즐겨 먹는 라면에 대해 궁금한게 있습니다.

라면의 유래와 역사에 대해

아시는 분 계시면 알려주세요.

답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

라면은 중국의 '라몐'(뽑은 면)에서 유래되었으며, 일본에서 1958년 안도 모모후쿠가 최초의 인스턴트 라면을 발명했습니다. 이후 1963년 한국에 도입되어 빠르고 저렴한 식사로 인기를 끌며 대표적인 대중 음식으로 자리 잡았습니다.

지금 우리가 먹는 라면은 우리나라 사람들의 입맛에 조정된 가공식품이라고 볼 수 있습니다.