아보카도, 올리브에는 수분이 없나요

Question

안녕하세요

아보카도, 올리브

이 둘은 냉압착해서 기름짤수잇는건데

1. 그럼 이 열매들은 수분자체가 없는건가요?

2. 기름만짜서먹으면 (식이섬유말고)열매안에 다른 영양소를 못먹는것도 많이생겨 제대로된 섭취를 할지못햇다볼수잇나요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

아보카도와 올리브에도 어느정도 수분이 함유되어있습니다.

기름으로 섭취하면 불포화지방을 주로 섭취하게됩니다