마요네즈를 냉장고에 넣어서 보관해야 하나요?

마요네즈를 냉장보관하고 사용했었는데, 누군가 마요네즈는 냉장고에 넣지말고 상온에 보관하는게 좋다고 하던데, 개봉한걸 상온에 보관해도 문제가 없을까요? 혹시 상하진 않나요?