안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 오메가-3 지방산
오메가-3 지방산은 뇌 건강에 필수적입니다. 이들은 뇌 세포를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 식품으로는 생선연어, 고등어, 정어리, 호두, 치아씨드, 아마씨드 등이 있습니다.
2. 비타민 E
비타민 E는 강력한 항산화제로서 뇌 세포를 자유 라디칼로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 E가 풍부한 식품으로는 견과류, 씨앗, 녹색 잎채소, 식물성 오일 등이 있습니다.
3. 비타민 C
비타민 C는 또한 강력한 항산화제이며, 뇌 건강과 인지 기능에 중요한 역할을 합니다. 비타민 C가 풍부한 식품으로는 감귤류, 딸기, 고추, 브로콜리 등이 있습니다.
4. 폴리페놀
폴리페놀은 과일, 채소, 차에 함유된 항산화제 유형입니다. 이들은 혈압을 낮추고, 염증을 줄이며, 뇌 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 폴리페놀이 풍부한 식품으로는 딸기, 블루베리, 녹차, 커피 등이 있습니다.