단백질을 많이먹으면 무조건 통풍에 걸리나요? 아니면 원인이 어떤것들이 있죠?
단백질을 많이먹으면 무조건 통풍에 걸리나요? 아니면 원인이 어떤것들이 있죠?단백질을 많이먹으면 무조건 통풍에 걸리나요? 아니면 원인이 어떤것들이 있죠?
단백질 섭취가 곧바로 통풍으로 이어지는 것은 아니지만 단백질 대사 과정에서 생성되는 부산물인 퓨린이 요산 수치를 높이는 주범이 되며, 특히 붉은 육류나 등푸른 생선 및 맥주에 함유된 고퓨린 성분은 신장의 요산 배출 능력을 초과하여 관저에 결정체를 형성함으로써 극심한 통풍 통증을 유발하는 직접적인 원인이 됩니다. 통풍은 단순한 단백질 과다 섭취뿐만 아니라 액상과당이 많은 음료나 과도한 음주 및 급격한 체중 변화로 인한 대사 불균형이 복합적으로 작용하여 발생하므로, 신장 기능을 저하시키는 생활 습관을 개선하고 충분한 수분 섭취를 통하여 요산 배출을 원활하게 돕는 영양학적 관리가 반드시 병행되어야 합니다.
또한 단백질 공급월을 고기 위주에서 식물성 단백질인 두부나 콩류로 전환하면 퓨린 섭취를 줄이면서도 필수 영양소를 충분히 챙길 수 있어 통풍 위험을 낮추는 데 효과적이며, 저지방 유제품은 오히려 요산 수치를 낮춰주는 데 도움을 주므로 균형 잡힌 식단을 통해 특정 영양소의 과잉으로 인한 대사 질환을 예빵하시길 권장드립니다. 요산 수치가 걱정된다면 평소 식단에서 육류의 비중을 조절하고 신진대사를 호라성화하는 비타민C와 섬유질이 풍부한 채소 섭취를 늘려 체내 요산 농도를 안정적으로 유지하는 것이 건강을 지키는 핵심 전략입니다.
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
단백질 과다가 무조건 통풍이 걸리는건 아니랍니다. 통풍 원인은 단백질 자체보다, 단백질 시굼 일부에 포함된 퓨린(purine) 대사와 이런 결과로 생기는 요산 축적이 되겠습니다. 통풍은 요산이 과하게 생성되거나, 신장을 통해 충분히 배설이 되지 못할경우 발생하게 된답니다.
[중요한 부분]
모든 단백질이 같은 영향을 주는건 아닙니다 우유, 계란, 요거트, 치즈같은 유제퓸 단백질, 콩류, 두부같은 식물성 단백질이 퓨린 함량이 낮아서 통풍 위험을 높이지는 않습니다. 하지만 내장, 곱창, 간, 육수 진한 국물, 멸치는 퓨린이 많다보니 요산을 빠르게 증가시킵니다. 단백질 섭취량보다 퓨린이 많은 단백질을 반복적으로 섭취해서 그렇습니다.
[과당, 알코올]
술, 맥주와 과당이 많은 음료는 요산 생성을 촉진시키며 배설을 억제하게 된답니다. 통풍 발작이 주요 유발 요인이 고기보다는 음주, 탈수, 급격한 체중의 감량, 신장 기능이 떨어진 경우입니다.
[에센셜 팁]
통풍 위험관리는 '피해야 할 것'보다는 '지속이 가능한 패턴'이 필요하답니다. 단백질을 한 끼니에 몰아서 섭취하기보다 하루에 나눠서 섭취하며, 동물성, 식물성 단백질을 3:1, 2:1 비중으로 구성하시면 요산 변동 폭을 줄이는데 좋습니다. 게다가 수분 섭취는 한 번에 많이 드시기보다 취침전 2~3시간을 제외하고, 하루종일 1시간 마다 나눠서 틈틈히 드시는 것이 신장 배설에 유리하겠습니다. 급격한 체중 감량, 단식은 요산을 오히려 올리니, 감량이 목적이시면 속도를 조절해서 진행하는 것이 장기적으로 안전하고 효과적이랍니다. 꾸준함이 큰 예방 전략이거든요!
>>> 통풍은 단백질 섭취량보다 퓨린의 종류, 신장 배설 능력, 음주/당 섭취, 대사상태를 고려하셔야 합니다. 균형 잡힌 단백질 섭취(하루 체중 1k당 0.8~1.0g)와 충분한 수분 섭취(1.5~2L이상)를 유지하시면, 단백질 자체를 드시는것도 너무 염려하지 않으셔도 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
새해 복 많이 받으세요.
감사합니다 ^ ^