추어탕을 먹을 때 궁금한게 있어요

Question

제가 평소에 추어탕을 좋아해서 자주 먹는 편인데요 그런데 한 가지 궁금한게 추어탕은 미꾸라지를 통째로 넣는 건가요 내장 같은 거는 제거해서 넣는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 브로콜LEE입니다.

추어탕에 들어가는 미꾸라지는 통째로 넣습니다.

님께서 말씀하신대로 내장을 제거하는 것과 같은 손질은 하지 않습니다.