아하

학문

화학

수요일

수요일

일상생활을 하다보면 우리는 탄산음료를

일상생활을 하다보면 우리는 탄산음료를 종종

마시게 되는데 탄산음료를 흔들게 되면 뚜껑을 열때

거품이 많이생기게 되는데 왜그럴까요?

1개의 답변이 있어요!

  • 이충흔 전문가

    이충흔 전문가

    NAMSUNG HS

    ∙

    안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

    탄산음료를 흔들면 거품이 생기는 이유는 음료 속에 과포화 상태로 녹아 있던 이산화탄소가 운동 에너지에 의해 활성화되면서 기체로 빠르게 변하기 때문입니다.

    흔드는 과정에서 작은 기포들이 생성되고, 이 기포들이 서로 결합하며 부피가 커집니다. 뚜껑을 열 때 내부 압력이 급격히 감소하면서 기포가 폭발적으로 팽창해 거품이 넘치게 됩니다.