건강식으로 두부를 자주 먹으려고 합니다. 쉽지 않네요.

Question

물컹한 두부를 물기를 제거해서 요리에 활용하려고 하는데

물기를 제거하는 것이 쉽지 않습니다.

어떻게 하면 두분의 물기를 다 제거할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. Goldencow입니다.

은근손이 많이 가는 두부요리

뻔하고 다아는 방법이지만 키친타올 깔고 두부 올리고 키친타올 덮어서 제거합니다

Answer 2

안녕하세요. 산뜻한돌꿩219입니다.

키친타올을 여러번해서 물기를 제거하시고 두부부침에는 밀가루를 약간 무치시면 조금 더 단단할꺼같네요