생활
한라봉이 쓴데 어떻게 보관해야 단맛이 날까요?
며칠 전 한라봉을 샀는데 이상하게 쓴맛이나요.
처음에는 하루 이틀 숙성하면 괜찮아질 줄 알았는데. 여전히 쓰네요.
어떻게 보관 또는 먹으면 단맛이 날까요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
한라봉은 보통 상온에서 보관하는 것이 적합합니다. 그러나 장기간 보관이 필요한 경우, 다음과 같은 방법을 따라 보관할 수 있습니다.
냉장고에서 보관하기: 한라봉을 냉장고에 넣으면 상온에서 저장할 때보다 보관기간이 늘어납니다. 그러나 냉장고에서 보관하면 한라봉의 맛과 향이 조금 변할 수 있으므로, 가능하면 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 넣을 때는 봉투나 종이로 싸서 보관하면 더 좋습니다.
얼림 보관하기: 한라봉을 얼림 보관하면 보존기간이 매우 길어집니다. 한라봉의 껍질을 까서 꼭지 부분은 잘라내고, 그대로 냉동실에 보관합니다. 필요할 때마다 꺼내서 사용할 수 있습니다.
건조 보관하기: 한라봉을 건조시키면 보존기간이 상당히 늘어나며, 간식으로 먹을 수도 있습니다. 한라봉을 세척한 후, 바람에 말린 그늘진 곳에서 건조시킵니다. 건조된 한라봉은 방부제가 들어가지 않은 상태에서도 오랫동안 보관할 수 있으며, 차나 요리에 사용할 수 있습니다.
