안녕하세요. 성주영 한의사입니다.
올려주신 내용은 잘 읽어보았습니다. 마트에서 사는 것은 간편하게 집에서 먹기 좋다는 장점이 있지만 제조 과정에서 유산균이 대부분 줄어들 것으로 보입니다. 집에서 만든 콤부차는 상대적으로 유산균이 많을 것으로 보입니다. 콤부차는 보통 녹차나 홍차 베이스로 커피와 비교해서는 카페인이 적은 편이지만 소량 함유되어 있습니다. 카페인에 대한 민감도는 사람에 따라 다르므로 소량 콤부차를 복용해보면서 용량을 조절해보는 것을 권유드립니다.
궁금한 내용에 대해 조금이라도 답변이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.