건강관리
고추냉이에는 어떠한 성분이 있어서 회와 같이 먹으라는 건가요?
어제 모처럼 그동안 오염수문제로 회를 당분간 먹지 못하다가
경기도 횟집에 가서 광어회를 먹었습니다. 국내산이고 아직은
괜찮다고 하길래 삼삼오오 모여서 갔다왔습니다.
그런데 회를 먹으면 꼭 고추냉이가 나오는데,
회하고 먹어야하는 이유가 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고추냉이에는 여러 가지 영양소들이 있는데 그중에서도 시니그린이라는 성분이 강력한 살균 효과가 있는
성분이기때문에 회를 먹을 때 같이 먹으면 도움이 많이 됩니다