미역국을 국물을 맑게 어떻게 끓이나요?
2022. 08. 26. 14:16
식당에서 나오는 미역국을 보면 국물이 맑아서 보기도 좋고 맛도 좋은데
제가 미역구을 끓이면 국물이 탁해 집니다.
음식 준비를 하면서 이왕이면 저도 맑게 끓여보고 싶은데 어떻게 끓여야 하나요?
총 1개의 답변이 있어요.
안녕하세요. 뛰어난코끼리139입니다.
미역과 다진마늘을 볶지말고 바로 물을 넣어 끓여주시고 끓고 나서 국간장과 소금을이용해 간을 맞추시면됩니다
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