얼린 방울토마토를 활용하기 좋습니다.
※방울토마토 오일 피클을 만들어 놓으면 맛있습니다.
방울토마토를 씻어서 녹이세요.
(절임물) 올리브유 2T, 다진 양파 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 매실 효소 1/2, 소금 약간.
유리병 + 방울토마토 + 절임물 = 방울토마토 피클 완성!!
※ 씻은 방울토마토를 반으로 잘라 프라이팬에 올리브 오일, 양파, 당근, 가지 등 갖은 채소를 살살 볶다가 계란 스크램블을 만들어 섞으세요. 적당히 소금과 후추를 뿌려 주세요.
※케첩을 만들어도 됩니다.