안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
와인을 원래의 맛과 향을 유지하려면
1. 온도: 12~18℃ 정도의 일정한 온도 유지. 너무 차가운 냉장고는 피하세요.
2. 습도: 약 70%의 습도를 유지해 코르크가 마르지 않게 보관.
3. 빛 차단: 직사광선과 밝은 빛을 피하세요.
4. 눕혀 보관: 코르크 마개가 있는 와인은 눕혀서 코르크가 촉촉하게 유지되도록.
5. 진동 최소화: 진동이 없는 곳에서 보관.
냉장보관은 단기(1주 이내)에는 괜찮지만, 장기 보관 시 와인의 품질이 떨어질 수 있으며. 와인 셀러가 없다면 어두운 서늘한 곳에 보관하세요.