김치찌개 끓일때 고추장을 넣나요?
김치찌개를 끓이려고 하는데 색이 하얀멀건한 색이던데 김치찌개를 끓일때 고추장을 넣는건가요? 빨갛게 먹음직 스럽게 보이려면 어떤걸 넣어야 하는건가요?
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8개의 답변이 있어요!안녕하세요. 번개머리 나방153입니다.
김치찌개 끓일 때 고추장은 안 넣아도 됩니다. 김치찌개는 시원한 김치맛이 우러나는 것이 중요합니다. 자칫 김치 찌개에 고추장을 넣으면 텁텁하고 시원한 맛이 약화될 수 있습니다.
안녕하세요. 하늘을우러러한점부끄럼없이행동해입니다. 김치찌개 끓일때 약간만 넣고 끓이다가 고추가루 넣어 끓여도 되고 고추가루만 넣어도 괜찮습니다. 취향대로 끓여드시면 좋을듯 해요.
안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.
김치찌개를 끓이실 때 고추장을 넣는 것은 개인이 취향차이이며 고추장을 넣게 되는 경우에는 국물이 조금 걸쭉하게 나올 수가 있습니다.
안녕하세요. 지니1004입니다.
고추장을 넣고 안넣고는 개인의 취향입니다. 저의 경우 고추장을 넣게되면 국물이 텁텁해서 고추장을 쓰지 않고 고추가루를 많이 사용 합니다
안녕하세요. 날아라무당벌레입니다. 저는 김치찌개을 할 경우 묵은지와 함께 고추장을 1스푼 정도 넣습니다. 그렇게 만들면 진하면서 얼큰한 감칠맛이 있어 생각다 맛있습니다.