최근에 트렌드로 떠오르고 있는 식품이나 식단 스타일이 있을까요?

최근에 트렌드로 떠오르고 있는 식품이나 식단 스타일이 있을까요? 건강에 좋은 영향을 미치는 식품이나 효과적인 다이어트 방법 등에 대해서 알려주세요.