수육 고기냄새 나지않게 삼는 꿀팁 알려주세요

Question

고기를 삶다보면 고기냄새가 심하게 올라오는 경우가 있는데 수육 삶을때 고기냄새 나지않고 부드러운 고기 삶는 방법 있으면 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

수육은 된장, 월계수잎, 그리고 마늘, 양파 등등

커피가루 같은것도 넣어주면 잡내를 잡아주기도 합니다.