홍어를 식용으로 먹는 나라는 몇 곳이나 되나요?

Question

홍어는 한국에서도 호불호가 갈리지만 좋아하는 분들은 비싼 값에도 찾아먹습니다. 몇 년 전에 드라마에서 홍어를 kg당 1달러라는 말로 기사가 나온 것을 기억하는데요. 그만큼 식용으로 사용하는 나라가 없다는 것 같은데 홍어를 식용으로 먹는 나라는 몇 곳이나 되나요?

Answer 1

안녕하십니까.

홍어는 한국에서만 먹는 음식입니다.

한국에서도 전라도 일부지역에서 잘 먹죠.

홍어는 한국에서도 호불호가 상당히 갈립니다

Answer 2

홍어를 식용으로 먹는 나라는 거의 한국이 유일합니다.

한국에서는 특히 전라남도 지역에서 홍어를 숙성시켜 먹는 전통이 오래전부터 이어져 왔으며, 홍어회, 홍어삼합 등 다양한 방식으로 조리됩니다.