참치회의 영양성분과 효능이 궁금합니다

Question

참치회의 영양 성분은 어떻게 되나요? 그리고 참치회의 효능도 궁금합니다. 아이들에게 참치회가 영양에 도움이 될까요? 칼슘이 함유되어있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.참치에는 불포화지방산으로 EPA가 들어있습니다. EPA는 인체에서 혈액응고를 억제하는 효과가 있어요.

참치는 단백질의 아미노산 조성도 우수하며 비타민 B군, 토코페롤, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 많아 어린이의 균형 있는 성장을 도울 뿐 아니라

고단백 저열량 식품으로 비만이나 고혈압 당뇨환자의 영양식으로도 추천된다고 해요.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

참치는 고단백 고지방 식품으로 알려져 있습니다. 참치회에도 풍부한 단백질이 포함되어 있습니다.

또한 오메가-3 지방산이 풍부한 식품 중 하나로 알려져 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

참치회는 영양 성분이 풍부하여 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등을 제공하여 성장과 발달에 도움이 되며, 특히 DHA와 EPA 함량이 높아 뇌 발달 및 기능 향상, 심혈관 건강 개선, 면역력 강화, 피로 해소 및 회복, 눈 건강 보호 등의 효과를 기대할 수 있습니다.

그러나 수은 함량이 높을 수 있으므로 과다 섭취를 피하고, 참치 알레르기가 있는 경우 섭취를 자제해야 합니다. 또한 칼슘 함량이 낮으므로 칼슘 외에도 비타민 D, 엽산, 마그네슘 등의 영양소를 함께 섭취해야 합니다. 마지막으로, 참치회를 섭취할 때에는 깨끗하게 손질하고 익혀서 먹어야 하며, 아이들에게는 주의가 필요하며 적당량을 유지하여 건강한 성장과 발달에 도움을 주는 것이 중요합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

참치회에는 대표적인 등푸른생선중에 하나 입니다.

단백질이 풍부하고 칼슘 각종 비타민 불포화지방산 등이 풍부합니다.