공복에 먹으면 좋은 음식이 뭐가 있나요?
아침에 일어나서 공복에 먹으면 좋은 음식이 뭐가 있나요?
더불어 안좋은 음식도 알려주시면 참고하겠습니다.
잘 알고 계시는 전문가님 답변 부탁드려요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
아침 공복에 먹으면 좋은 음식
1. 물
아침에 일어나면 공복에 따뜻하거나 미지근한 물 한 잔을 섭취하는 것이 좋습니다.신진대사를 활발하게 해주며 소실된 체내 수분을 보충해 줄 수 있습니다.
2. 계란
아침에 먹는 단백질은 하루의 에너지를 내게 해주고 포만감을 주기 때문에 고단백 식품인 계란 섭취가 도움이 됩니다.
3. 오트밀
오트밀은 귀리를 쪄서 만든 가공품으로 섬유질과 단백질은 물론 복합 탄수화물이 풍부해 공복 아침 대용으로 적합합니다. 풍부한 섬유질은 장운동을 활성화시켜 변비 예방과 개선에 도움을 주며 복합 탄수화물은 소화가 천천히 되게 만들어 혈당 수치가 급격히 오르는 것을 막아줍니다.
4. 감자
감자의 녹말은 위점막을 보호해 줘 위염이나 위궤양 등의 위장질환이 있는 사람이 공복에 찐 감자를 먹으면 효과가 있습니다.
5. 블루베리
슈퍼푸드라 불리는 블루베리는 아침 공복에 먹으면 혈압을 조절해 주며 신진대사를 원활하게 만들어줍니다.
6. 아몬드
아몬드는 아침 공복에 섭취해도 위에 자극을 주지 않으며 두뇌를 활성화시키고 몸에 활력을 불어 넣어 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부하고 비타민E, 오메가3 등의 영양가가 풍부해 장 건강에도 도움을 주며 포만감을 높여줍니다.
아침 공복에 먹으면 나쁜 음식
1. 우유
우유의 칼슘과 카제인 성분은 위산을 촉진하고 위벽을 자극합니다. 그렇기 때문에 공복에 찬 우유를 마시면 속이 불편하며 설사를 할 수 있으니 아침 공복 우유는 피하는 것이 좋습니다.
2. 고구마
공복에 고구마를 먹게 되면 아교질과 타닌 성분이 위벽을 자극하고 위산 분비를 촉진시키기 때문에 속이 쓰릴 수 있습니다. 또한 급격히 혈당 수치를 높이기 때문에 당뇨가 있는 분들에게는 특히나 좋지 않다고 해요.
3. 과일 주스
과일을 갈아서 주스로 마시면 영양소 흡수 속도를 높이는 불용성 식이섬유가 파괴되면서 과일의 과당만 섭취하게 됩니다.
그렇게 되면 혈액에 너무 많은 포도당이 흡수되어 당 수치를 높입니다.