전자레인지는 어떤 원리로 음식을 조리하나요?
전자레인지는 열로 요리하는 오븐과는 작동원리가 완전히 다른 것으로 알고 있습니다. 전자레인지는 어떤 원리로 음식을 조리하나요?
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 높은 주파수 진동을 만들어 내는 장치로 음극 양극 안테나 자석이 포함마그네에 전류가 흐르면 높은 주파수로 진동 마이크로파 만들어 전자레인지 회전해요
안녕하세요. 형성민 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자기파를 이용하여 음식물 내부의 분자들을 진동시켜 열을 발생시켜 음식물을 조리하는 원리를 가지고 있습니다. 전자레인지는 고주파 진동수의 전자기파를 방출하면, 이 전자기파는 음식물을 통과하면서 분자들을 자극하여 분자의 운동이 증가하면서 열이 발생하고 음식물이 데워지게 됩니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.전자레인지는 마이크로웨이브라는 전자파를 생성하고 이를 통해 음식물의 물 분자들을 진동시켜 열을 발생시킵니다. 이렇게 열이 발생하면 음식물 내부에서 부터 음식물이 끓거나 익게 되는 원리입니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
전자레인지 안에는 마이크로파를 내보낼 수 있는 장치가 있고, 물분자에게만 진동에너지를 주어 열을내도록 만들게됩니다.
이 열로 주변음식물 분자들을 데워주게됩니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자파를 이용하여 음식을 조리하는 가전제품입니다. 전자레인지 안에는 마그네트론이라는 전자파 발생기가 있습니다. 이 마그네트론은 전자파를 발생시켜 전자파가 전자레인지 안에 있는 음식물 분자를 진동시킵니다.
이 진동은 분자 내부의 분자운동에너지를 증가시키고, 이는 열 운동에너지로 전환됩니다. 이 과정에서 음식물의 수분 분자가 빠르게 이동하면서 마찰 열로 가열되며, 음식물 내부까지 균일하게 가열됩니다.
안녕하세요. 박병윤 과학전문가입니다.
전자레인지는 없는가정을 찾기힘들정도로 많이 사용이 되는데요. 마이크로파를 이용해 수분의 운동에너지를 부여하여 음식이 따뜻하게 데펴지도록 해줍니다.
도움이 되셨나요.
감사합니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
전자렌지는 마이크로파를 만들어 내는데 이 마이크로파가 내부 벽면에서 반사되며 이 때 일정한 주기로 파동이 발생합니다 이 파동이 음식 안에 있는 수분을 진동시키며 만찰열을 발생시킵니다 그리고 이열에의해 음식을 조리하게 됩니다