공복시나 식후 바로 두유마시는거 어떤가요?
식후에 바로 과일을 먹으면 속에서 부패가 되기때문에 식전에 먹는게 좋다그러고 공복에 과일즙을 먹으면 혈당이 빨리오른다는데, 두유는
1. 식 직후에 먹는거
2. 공복에 먹는거
어떤가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
두유는 성질상 과일과 다르게 단백질, 지방이 함께 들어 있어서 위에서 머무는 시간은 길고 혈당을 급격히 올리지 않는 편입니다.
흔히 말하는 속에서 부패된다는 우려는 안하셔도 됩니다. 하지만 식후 바로 두유를 드실 경우, 이미 음식물이 위에 있는 상태에서 추가로 단백질, 지방이 들어가면 소화 부담이 늘 수 있으며 더부룩함을 느낄 수 있습니다.
기름진 식사 뒤에는 위장에 부담이 배가될 수 있습니다. 반대로 공복에 두유를 마시면 비교적 소화와 흡수에 안정적이고, 단백질은 서서히 분해되면서 포만감을 유지해주기 때문에 아침 대용이나 간식으로 적합하겠습니다.
혈당 반응도 단순당 위주의 과일즙보다는 훨씬 완만하겠습니다.
위가 약하시거나 소화가 더딘 편이시라면 식후보다는 공복이나 간식 시간에 두유를 드시는 것이 좋고, 식사 직후 드신다면 양을 줄여서 소화 상태를 살펴보시는 것이 현명한 대안이 되겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
두유는 식후 바로 마셔도 소화에 큰 부담이 없지만, 다른 음식과 함께 섭취하면 단백질 흡수가 다소 느려질 수 있습니다.
공복에 마실 경우 영양 흡수가 빠르지만, 위가 예민한 사람은 속이 더부룩할 수 있습니다.
따라서 두유는 가벼운 아침 대용이나 식사 후 30분 정도 지나서 마시는 것이 가장 좋다고 보입니다.1명 평가