음식을 랩으로 싸거나 덮고 데워도 괜찮나요?

Question

주방에서 그릇에 남은 음식을 덮거나, 음식 자체를 랩으로 싸는 경우를 많이 보는데요.

그 상태로 전자렌지에 데워서 뜨거워진 랩이 음식에 닿아도 인체에 해로운 물질이 없을까요?

오래 데워서 랩이 녹거나 간혹 랩이 찢기거나 해서 소량을 섭취하게 되면 몸에 많이 해로울까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

랩을 사용해 음식을 덮고 전자렌지에 데우는 것은 전자렌지 전용 랩을 사용할 때는 괜찮습니다. 하지만 고온에 오래 노출되면 랩이 녹거나 해로운 물질이 나올 수 있으니, 안전을 위해 랩이 음식에 닿지 않도록 주의하는 것이 좋으며 랩이 녹거나 찢어져 소량을 섭취했을 경우에는 크게 해롭지는 않지만, 가능한 피하는 것이 좋습니다.