미역무침을 할때 미역을 데쳐야 하나요?

Question

집에 미역이 있길래 미역무침을 해서 먹었습니다 .

그런데,맛이 없어요.

인터넷에 보니까 미역을 데쳐야 한다는데 안데치면 원래 맛이 없나요?

Answer 1

안녕하세요 답변 드리겠습니다.

저희집은 대부분 미역은 데쳐서 이용합니다.

참기름을 이용하여 무치면 더 맛있구요.

한번 데쳐서 먹어보시길 추천합니다.

Answer 2

질문하신 미역 무침에 대한 내용입니다.

저희 집 같은 경우 초무침을 할 때에도

어머니는 대쳐서 하시는 것을 옆에서 봤습니다.

맛도 좋았구요!

Answer 3

안녕하세요. 요리하는 방법에 따라서 다르지만은 식초에 묻히는 경우에는 굳이 데치지 않아도 됩니다. 그리고 참기름으로 무치는 경우에는 데치는게 좋습니다