문어도 오징어처럼 회로 먹을 수 있나요?

Question

일반적으로 문어같은 경우 날것으로 먹는걸 본 적이 없는데요. 오징어나 낙지같은 경우 탕탕이로 먹는 경우를 봤는데도.

문어는 왜 회로 먹지 않는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른늑대53입니다.

먹을 수는 있지만 식감이 안좋고 숙회로 먹었을 때 훨씬 부드럽고 맛있기 때문에 회로는 잘 먹지 않습니다.