탕종류에 넣어서 먹는 후추에 효능과 영양 성분은 어떻게 되나요?
우리가 식당에 가서 곰탕,설렁탕등 탕 종류를 시키면 항상 후추를 줍니다. 후추를 넣어 먹으면
고기 잡내도 잡아 주는것 같은데 후추의 효능과 영양 성분에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.후추에는 비타민 C, E, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.
피페린은 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제하여 항염증 효과를 나타냅니다. 특히 만성 염증이나 관절염 완화에 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요.
후추는 다양한 요리에 사용되는 향신료로, 소화 촉진, 혈액 순환 개선, 면역력 강화, 항염증 효과, 체중 감량에 도움을 줍니다. 이뿐만 아니라 피페린, 카로티노이드, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘과 같은 영양 성분도 풍부합니다.
그러나 과다 섭취는 위장 장애를 일으킬 수 있으므로 적당량을 유지하고, 특히 임산부나 특정 질병이 있는 사람은 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
후추는 비타민 C, 비타민 K, 철분, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄을 함유하고 있으며 후추에는 항산화물질인 파이페린도 풍부하게 함유되어 있어 염증을 줄이고 항균 작용을 할 수 있으며, 소화를 촉진하는 데 도움을 줍니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
후추는 풍부한 항산화물과 비타민 C를 포함하고 있어 면역력을 향상시키고 세포 손상을 방지하는데 도움이 됩니다. 또한 후추는 항염증 및 항균 효과를 갖고 있습니다. 소화를 촉진하고 신진대사를 촉진하여 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 적당한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.