참깨 오래 보관하는 방법 있나요?!!

Question

햇 참깨를 많이 사게 되면 보관이 어려운 경우가 많은데, 오래 보관하려면 어떤 방법이 좋은가요? 참깨를 잘못보관하면 쩔어서 먹지 못하게 된다고 해서요. 향도 보존하고 장기 보관하는 방법이 있는지 궁금합니다!

Answer 1

쓸만큼만 소분해두고 남는것들은 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 생각보다 오래보관할수있습니다. 만약 밀폐용기가 없다면 위생봉투에넣어 꽉 묶은후 보관하셔도 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저는 참깨를 보관할 때 실온에 보관하는 거보다 냉동실에 보관하는게 가장 좋은 거 같습니다 일단은 공기가 통하지 않게 어디에 담아 놓은 다음에 냉동 보관하는게 가장 오래 놓는 거 같아요

Answer 3

가장 좋은건 건조하고 햇볕이 없는곳에 보관하면 좋긴한데요

저는 밀봉된 통에 넣어서 냉동실에 얼려서 보관을 합니다.

그러면 눅눅해지지도 않고 향도 그대로라서 좋더라구요^^

Answer 4

참깨는 습기와 열에 민감하므로, 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요합니다.

또는 냉동보관추천합니다. 울엄마가 참꺠를 냉동보관하시더라구요