버블티에 들어가는 펄은 무엇인가요?
버블티를 마시게되면 그안에 동그란 젤리같은게 있던데 이건 무엇으로 만드는건가요?
그냥 동그란 젤리를 넣은건가요? 아님 다른 재료로 만든건가요?
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4개의 답변이 있어요!
네 안녕하세요 푸른점님
버블티에 들어가는 펄의 경우 주로 타피오카 전분으로 만들어진 타피오카 펄입니다.
이 전분을 물에 잘 반죽해서 동그란 모양으로 만든후에 삶아서 쫄깃한 식감을 만들어주면 됩니다
다른 재료로 만든 펄도 있다고 하지만, 기본적으로 우리가 먹는것은 타피오카가 주재료랍니다
감사합니다.
안녕하세요 오늘하루맑음입니다
버블티에 들어가는 펄은 타피오카 펄이 들어가고 파티오카 전분을 이용해서 만듭니다! 타피오카 전분 반죽을 동그랗게 빚어서 물에 삻아주고 시럽에 졸여주는 방식으로 만듭니다!
버블티에 들어가는 펄의 경우 타피오카 전분을 이용하여 만들며
타피오카 전분에 뜨거운 물과 설탕을 섞어 반죽을 하고 구슬 모양으로 만든후 끓는 물에 넣어서 끓여내면 펄이 완성된다고합니다.
