추석날 차례에 쓸 산적을 간단하게 만드는 방법이 궁금해요.

Question

이번 추석에 처음으로 제가 산적을 만들어야 하는데요~ 가게에서 사려고 했는데 고기가 있어서 그걸 사용해야할거 같아요~ 복잡하지 않고 요리 초짜인 저도 간단하게 할수 있는 소고기와 돼지고기 산적 만드는 요령 공유 부탁드립니다~

Answer 1

안녕하세요. 세심한다슬기169입니다.

고기를 손가락 네마디정도 자르시고

같은크기로 대파.게맛살,새송이버섯을

꼬지에 꽂아 프라이팬에 구우시면

됩니다~

Answer 2

안녕하세요. 훈훈한오리너구리198입니다.

집에 있는 부위가 무슨 부위인지 모르겠지만 돼지고기는 목살로 주로 사용하고 소고기는 우둔살이나 설도살 처럼 지방이 없은 부위를 선택하시고, 요리는 시중에 파는 갈비양념이나 불고기 양념을 하루정도 재우고 약불에 천천히 구우시면 됩니다.