김치를 먹으려고 꺼냇는데 곰팡이가 있어요.?

Question

김치를 다먹어서 김치냉장고에서 김치를 꺼내려는데 젤 위쪽 김치에 하얀 곰팡이가 피어있는데 다른김치들도 다 버려야하나요? 아니면 위에것만 버리고 밑에껀 먹어도 되나요?

Answer 1

김치에 곰팡이가 생긴 거라면 김치가 너무 오랫동안 상온에 보관되어 있거나 상한거라고 볼 수 있을거 같습니다. 김치자체가 신선도를 잃었다고 봐야하는게 맞기에 버리시는게 좋을거 같아요.

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 보통 김치 같은 경우에는 곰팡이가 생긴다면 윗부분에 생길 가능성이 많이 있습니다 그렇기 때문에 대체적으로 윗부분만 걷어내고 먹는 것도 상관없다고 알고 있습니다 곰팡이가 윗부분만 있으니 거기만 걷어내세요

Answer 3

질문하신 김치를 먹으려고 꺼냈는데 곰팡이가 있는 것에 대한 내용입니다.

이런 경우 김치의 곰팡이가 아닌 골마지라고 효소의 일종입니다.

씻어서 드시면 문제가 없습니다.