생활
라면 맛있게 끓이는 법 알려주세요!!!!
제가 라면을 끓여도 너무 맛없고 싱겁게 되고 그런데 라면 맛있게 잘 끓이는 방법 좀 알려주시요!!!!! 그리고 꼬들한면 말고 약간 퍼진 느낌으로 잘끓이는 방법 알려주세요!!
6개의 답변이 있어요!
기준이 있어야 합니다 계량컵이 없어보입니다 감으로 물양을 맞추지말고 다이소에서 유리나 스텐계량컵 그리고 타이머를 사세요 타이머는 휴대폰 을 써도 되지만 요리실력이 늘려면 2천원인데 하나 사둬서 나쁠건 없습니다 라면 뒷면에 물양과 끓이는 시간을 보시고 계량컵으로 그 물양대로 넣으시고 타이머로 그 시간대로 끓입니다 스프는 언제 넣어도 상관없습니다 500ml에 4분인데 짜면 다음에 520ml를 넣고 싱거우면 480ml를 넣는식으로 조절을 하십시요 약간 퍼지게 하려면 4분15초로 타이머를 조정하십시요 이런식으로 기준을 잡으면 됩니다 불세기는 매번 일정하게 하시고요 그러면 약간꼬들 약간퍼짐 짜게 싱겁게 다 조절이 됩니다
저도 찌개류나 감자탕 같은거 하는것보다
라면 끓이는게 더 쉽지 않을때가 있었습니다.
잘못끓이면 졸아서 국물이 사라지고 그런적도 많았는데요
라면은 정말 잘 지켜보면서 끓여야 할거 같더라구요
그래야 면도 원하는 스타일을 맞추기 쉽구요.
그리고 라면에 마늘을 좀 넣으면 라면맛이 좋아집니다.
예전에 모 분식집에서 라면에 마늘을 넣어준거 먹어봤는데
맛이 확실히 좋아져서 그후에는 저도 가능하면 라면에
마늘을 넣어서 먹고 있습니다.
라면을 끓이실 때 물을 너무 많이 넣고면의 익는 시간을 자주 체크 안하셔서 그럽니다.
물을 500~600ml 정도 넣으시고 스프를 반정도 넣으시고 숟가락으로 맛을 보시면서 스프를 넣어주세요.
다 넣으면 짜니까 스프 반정도 넣으시고 숟가락으로 간보시면 간을 맞추실 수 있습니다.
면도 투명하게 익을 때까지 끓이시다가 면가닥을 한올 건져서 드셔보세요.
요리 잘하는 요리사는 간과 식재료 익는 것을 먹어보며 요리를 합니다.
위의 내용처럼 간과 면을 드시면서 체크하시면 맛있는 라면이 됩니다.
안녕하세요
라면을 맛있게 끓일수 있는 방법에 대해서 질문을 해주셨네요
저같은 경우에는 냄비에 500~550ml물을 받아놓고 스프랑 건더기를 먼저 넣고 냄비를 가열한 다음에 김이 조금씩 나오면 면을 넣고 젓가락으로 면을 조금 눌러서 면이 잠기게 한 다음에 면이 어느정도 말랑해지면 젓가락으로 젓는 편이에요
질문자님도 한번 저처럼 도전해보세요 ㅎㅎ