안녕하세요, 바쁜 일상 속에서 식비를 절약하면서 효율적으로 요리하는 방법을 충분히 찾으실 수 있답니다.
우선 식재료를 가성비 있게 구하시려면 못난이 농산물과 마감 할인 앱을 충분히 활용해보시길 바랍니다. 모양만 조금 다를 뿐 맛과 영양은 그대로인 채소를 저렴하게 파는 어글리어스나 못난이마켓은 식비 방어에 정말 좋답니다. 그리고 동네 마트나 빵집의 마감 세일 상품을 미리 예약할 수 있는 마감히어로나 럭키밀같은 앱을 사용하시면 우수한 식재료나 간편식을 정가 대비 반값 수준에 구할 수 있어서 매우 유용하겠습니다.
시간이 부족해서 한 번에 요리를 몰아서 하신다면, 보관 기간이 길고 대량 조리에 적합한 식재료가 정답이 되겠습니다. 양파, 감자, 양배추, 달걀, 참치캔이 대표적이랍니다. 이런 재료들을 활용해서 한 솥 끓여두고 며칠씩 먹기 좋은 카레, 짜장을 추천드립니다. 채소를 충분히 넣어서 푹 끓인 뒤 한 끼 분량씩 소분해서 냉동해 두었다가 데워서 드시기만 하면 되니 시간과 식비를 모두 잡을 수 있겠습니다.
그리고 남은 자투리 채소와 스팸을 썰어 넣고 끓이는 부대찌개나 김치찌개도 한 번 조리해 두시면 며칠은 거뜬한 메뉴가 되겠습니다. 주말에 양배추와 대파를 미리 손질해 보관해 두시어, 평일에는 달걀이나 참치를 더해서 볶음밥으로 휘리릭 만들어 드시면 버려지는 재료 없이 알뜰한 식생활을 유지하실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^