적색 감자를 생으로 먹을 수 있는 방법이 궁금합니다.

Question

흰색 감자보다 적색 감자가 수분이 더 많아서인지 수확한지 얼마 안되었는데 썩고 있어서 버리기엔 너무 속상합니다. 삶지 않고 생으로 활용할 수 있는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

적색감자는 그냥 생으로 먹어도 좋다고 합니다.

그냥 드시거나 아니면 갈아서 적색감자전을 만들어서 먹으면 더욱 쫀득하고 맛있게 드실 수 있으니 추천드립니다.