중국집 메뉴중에 유니짜장이라고 있던데 이건 뭐죠?

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.유니짜장이라는 메뉴가 중국집에서 보이던데요.유니짜장은 어떤 짜장요리인지 궁금해요

하늘 호수로 떠난여행 · Accepted Answer

유니짜장이란 잘게 다진 고기를 중국어로 유니라고 하는데 돼지고기 뿐만 아니라 모든 재료를 잘게 다져서 일반 짜장면에 비해 맛이 좀 더 부드럽고 고소한 짜장면의 종류 중 하나라고 보시면 됩니다.

내가 좋아하는 라면은 너구리 · Answer

이것은 이제 튀긴 춘장 과 야채 및 고기를 식용유에 볶아서 만든 것을 면에 비벼 먹는 한국식 중화요리입니다.중식인 자장면이 한국식으로 변형 및 현지화 된 요리입니다.

유래는 짜장면으로 원본을 따지면 중국의 음식이 맞지만 한국식으로 변형되어 지금은

아예 다른 음식으로 되어 버렸다.

때론개그넘치는토스트 · Answer

고기를 갈아서 넣은 짜장면을 말하는 말이에요. ‘유니’라는 표현은 중국의 뤄우니에서 유래됐으며 고기를 잘게 다져 으깬 음식을 뜻해요. 레시피에 따라 모든 재료를 부드럽게 갈아 넣기도 해요!

오늘배움 · Answer

유니짜장은 중국 요리 중 하나로, 잘게 다진 고기와 야채를 볶은 춘장에 볶아 만든 소스를 면과 함께 먹는 요리입니다.

한국식 중화요리 중 하나인 짜장면의 한 종류로, 일반적인 짜장면과는 달리 재료를 잘게 다져 사용하기 때문에 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.

anonymous · Answer

유니짜장은 일반적인 짜장면과는 조금 다른 버전의 중국 요리예요.유부초밥과 짜장소스를 조합하여 만든 요리입니다. 짜장면의 특유의 맛과 유부초밥의 식감이 어우러져 독특한 맛을 내는 것이 특징예요.

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