셀러드를 먹으면서 찍어 먹는 마요네즈는 언제부터 먹기 시작하였나요?

Question

건강을 위하여 열량이 낮고 영양이 풍부한 저열량식 셀러드를 즐기시는 분들이 다이어트 하면서 애용하는 마요네즈는 언제부터만들어 먹기 시작하였나요?

Answer 1

안녕하세요.

정확한 시초는 알려진 것이 없으며, 여러가지 설 중에 하나를 답변 드리자면, 셀러드와 마요네즈의 조합은 18세기 프랑스에서 시작되었다는 설이 있습니다. 당시 프랑스에서는 샐러드에 드레싱을 곁들여 먹는 문화가 있었는데, 이때 사용된 드레싱에는 올리브 오일, 식초, 허브 등이 주로 사용되었습니다.