암을 예방하기 위한 식습관은 무엇인가요????

Question

이제 40대 초반입니다

아무래도 나이가 차다보니 건강에 대한 고민이 많아지는데요

식습관, 운동, 수면 이렇게 세 가지를 더 주의깊게 챙기려고 합니다

그런의미에서 암을 예방하려면 어떤 식습관을 갖추어야할까요?

술, 튀김 등을 먹지말아라 이런것도 있겠지만, 특정 음식을 먹으면 항암 예방효과 있다던가 이런 음식도 있을까요?

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.

40대 초반에 접어들면서 건강에 대한 고민이 깊어지는 것은 너무나도 자연스럽고 당연한 변화라고 생각합니다. 식습관, 운동, 수면을 선제적으로 챙기시려는 모습이 정말 바람직하십니다. 해로운 것을 피하는 것도 중요하지만, 항암 효과를 지닌 영양소를 더하는 식습관 역시 암 예방의 포인트가 되겠습니다.

밥상에 우선 올려야 할 것은 십자화과 채소와 백합과 채소랍니다. 브로콜리, 양배추에는 씹거나 소화가 될 때 설포라판이라는 강한 항암 물질을 생성하는 성분이 풍성해서 체내의 발암 물질 배출을 도와줍니다. 마늘, 양파같이 백합과 채소의 알리신은 위암과 대장암 예방에 좋답니다. 특히나 마늘은 으깬 후 10분 정도 두었다가 조리를 하면 항암 성분이 더욱 활성화 된답니다.

이와 함께 컬러푸드로 파이토케미컬을 섭취하는 것이 좋겠습니다. 토마토의 붉은 색소인 라이코펜은 전립선암 예방에 도움이 되고, 기름에 볶아서 드실 때 흡수율이 크게 높아진답니다. 블루베리같은 베리류의 안토시아닌은 세포의 산화를 막는 우수한 항산화제랍니다. 그리고 식이섬유가 풍성한 현미, 보리, 귀리같은 통곡물을 주식으로 삼으시면 발암 물질이 장에 머무는 시간을 줄여서 대장암 예방에 상당히 효과적이랍니다.

식후에는 커피 대신 녹차를 추천드립니다. 녹차의 떫은맛을 내는 카테킨 성분은 암세포의 성장을 억제하고 혈관 형성을 막는데 좋답니다. 이런 식품들은 단기간에 효과를 내기보다는 꾸준히 섭취를 할 때 진정한 방어력을 발휘하게 됩니다.

현재의 건강한 결심이 활력 넘치는 40대의 든든한 밑거름이 될 수 있겠습니다. 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

엄밀히 말하면 특정 음식이 "항암"효과가 있다는 것은 과학적인 근거는 없습니다.

아마 이게 있었으면 이것만 먹어라 라고 했을 거고, 지금은 구하지도 못했을 겁니다.

암에 있어서 식품은 2가지 관점으로 봐야합니다.

1) 보조적인 부분 2) 예방인 부분

1) 보조적인 부분

• 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류, 생선의 섭취는 암 세포에 의한 염증성 사이토카인을 제거하고 산화적 스트레스를 줄여줍니다. 그리고 몸 전체가 암세포로부터 견딜 수 있도록 해줍니다.

• 항암에 의한 부작용으로 독성이 나타납니다. 신장독성, 간독성 등인데, 항암 효과를 유지하면서 독성을 줄여주는 효과를 줍니다.

• 다만, 술, 담배, 기름진 음식, 가공육 등은 오히려 암 세포의 활성을 도와주는 역할을 합니다.

2) 예방인 부분

• 기름진 음식 등의 섭취는 암 세포가 생성되거나 더 잘 증식할 수 있도록 도와줍니다. 그렇지만, 오히려 앞에서 말씀드린 식품(채소 등)은 암이 생기지 않도록 미리 미리 건강하게 만듭니다.

식품 외에도

a) 운동은 몸의 노폐물을 제거하고 신진대사를 촉진해서 정상세포의 건강성과 면역력을 증가시켜 암세포를 공격하거나 견딜 수 잇도록 합니다.

b) 규직적인 생활: 몸이 견디는 것은 결국에 습관입니다. 습관이 없으면 몸이 견디지 못합니다.

c) 정기적 건강검진: 건강검진을 통해서 초기에 발견하는 것이 더 중요합니다.

충분한 설명이 되었으면 좋겠습니다.

감사합니다.