안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
결론 : 절대 드시지 마세요
고등어와 같은 생선에서 충은 종종 발견될 수 있습니다. 하지만, 충이 있는 생선을 섭취하는 것은 건강에 해로울 수 있으므로 권장되지 않습니다.
충은 고기 내부에 있는 경우가 많기 때문에, 시판되는 생선에서 충을 제거하기는 어려울 수 있습니다. 따라서 충이 발견되는 생선은 버리는 것이 가장 좋습니다.
또한, 생선을 섭취하기 전에 꼭 익히는 것이 중요합니다. 충의 종류에 따라서는 살아있는 상태에서도 생존할 수 있는 경우가 있기 때문입니다. 따라서 충을 제거하더라도 충이 내놓은 독소가 남아 있을 수 있으니 충이 있는 생선은 먹지 않는 것이 좋습니다.
