털게의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Question

대게 철이라서 대게를 구입하기 위해 수산시장에 갔는데,

털게가 저렴하게 팔더라구요~!!

그래서 털게를 구입했는데, 생각보다 맛있던데,

이 털게의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

털게에는 글루타민산. 글리신알기닌. 구아닌산 등 아미노산과 키토산. 타우린이 풍부하게 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

털게에는 단백질이 풍부하게 들어있으며 오메가3 지방산도 풍부합니다.

털게를 섭취할 때는 조리 방법에 주의하여야 하며, 신선한 상태에서 조리하는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

털게에는 단백질, 비타민, 무기질이 풍부한데, 주로 비타민 B12, 아연, 인, 동, 마그네슘 등이 포함되어 있습니다. 또한, 오메가-3 지방산도 많이 들어 있습니다.