생활
마카롱 겉의 빵은 뭘로 만드나요?
일반적인 빵이 아니고 먼가 꾸덕 바삭한 식감이라 빵이라고 하기도 애매하던데 뭘로 만드는지 궁금해요. 제 느낌에는 사탕같기도 하네요. 뭘로 만드나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 어린표범145입니다.
일명 꼬끄라고 하는데
계란 흰자, 설탕, 아몬드가루, 슈가파우더, 식용색소가 들어갑니다. 밀가루를 넜는 분도 계시구요.
하지만 주 재료는 밀가루를 뺀 위에 기록한 재료들입니다.
안녕하세요. 노력하는일개미입니다.
마카롱에 있는 겉에 빵은 계란 흰자와 설탕으로만 만듭니다.
그래서 식감이 일반 빵이랑은 차이가 있습니다.
안녕하세요. 영험한호박벌852입니다.
마카롱빵은 계란흰자가 주원료 입니다. 흰자안에 설탕넣고 다른 각종 파우더 조금씩 첨가해서 만드는것이죠.