참기름 간장밥을 먹으면 안 좋을까요?

Question

제가 집에서 반찬이 없으면 한 번씩 참기름에 간장을 넣고 밥을 비벼 먹는대요 혹시 이런 식으로 자주 먹게 될 경우 건강에 많이 안 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요.

참기름과 간장은 모두 영양가가 풍부한 식재료이며, 참기름은 불포화 지방산과 비타민 E가 풍부하고 간장은 비타민, 무기질, 아미노산, 단백질 등이 풍부합니다. 따라서, 참기름과 간장을 섞어 밥을 비벼 먹으면 영양가가 풍부한 한 끼 식사를 할 수 있습니다.

다만, 참기름과 간장은 열량이 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 그리고 긴장의 경우에는 만성 신장 질환을 앓고 있는 사람의 경우 섭취량을 제한해야할 수도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

참기름으로 간장밥을 해서 드시는 것은 탄수화물과 다른 영양소들이 거의 없기 때문에 영양적 불균형이 심할 것 같습니다

Answer 3

안녕하세요. 박수형 영양사입니다. 오랜기간 하루 세끼를 드시는게 아니면은 괜찮습니다. 하루 한끼는 그렇게 드셔도 나머지 끼니에 균형있는 식사를 하시면 괜찮습니다.