민물고기중 쏘가리는 어떤고기인가요?

민물고기중에서 쏘가리라는 물고기는

어떤고기이고 어디가면 잡을수 있을까요?

그리고 요리는 어디에 가면 먹을수있는지 추천부탁드립니다~