라면을 냄비에 끓일 때 물 양이 많으면 증발량도 많나요?

텔레비젼을 보다보니 냄비에 물 양이 많은 경우에는 증발량이 많다는 이야기를 하는데 사실인가요? 동일한 조건에서 물을 끓이면 물 양이 적은 것이 더 빨리 증발하지 않나요?