두유 고를때 보면 외국산, 수입 콩 괜찮나요?
두유 성분표 보면 국산도 있지만 외국산 수입 제품도 꽤 많더라고요 그리고 무설탕 두유 건강하고 단백해서 열심히 간식으러 먹었는데 콩이 수입산 ..
GMO 여부는 표기 안되어 있는데 다 유전자 변형 콩일까요?
외국산 제품은 .. 안먹는게 맞나요? 만약 외국산꺼면 gmo 여부도 표기 해줘야 하는거 아닌가요? 아이도 같이 먹으니 걱정 되서요
시판되는 두유는 수입산 콩을 사용하는 경우가 많다. 또한 콩 100%가 아닌, 식물성 기름인 옥배유와 채종유 등을 섞는다. 부드럽고 달콤한 맛을 위해 백설탕과 정제염 등이 첨가되고, 합청착향료도 포함된다. 다양한 물질의 고른 배합을 위해 카라기난 등의 첨가물을 넣는다. 최근에는 대두유만큼 검은콩 두유 등이 인기인데 검은콩 두유의 검은콩 함량은 0.3~6%로 낮은 편이다. 검은콩은 풍부한 안토시아닌을 함유해 최근 떠오르고 있는 슈퍼푸드다. 꼼꼼히 비교해서 검은콩 함량이 조금이라도 높은 것을 고른다.
시판 두유의 원료인 콩의 원산지를 살펴보면 대부분 외국이다. 물론 국산 콩, 유기농 콩으로 만든 두유도 있다. 생협에서 주로 판매하고 있으며, ‘국산콩 두유’ ‘유기농 두유’라는 이름을 내세우고 있다. 제품에 유기농 표시를 하려면, 원료 재배 시 화학비료를 쓰지 않는 유기재배를 해야 하며 농약을 사용하지 않아야 한다. 유기농 두유는 다른 두유에 비해 상대적으로 안전하다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다
GMO표시는 의무이고 표기안하면 벌금도 있어요
외국산 콩이라도 소비자에게 판매 되기위한 까다로운공정을 거쳤기 때문에 안심하셔도 됩니다