라이스페이퍼에 영양성분에 대해서 궁금해요
오늘 생생정보통 프로를 보니 라이스페이퍼로 아이들 간식을 만드는 영상이 나오더라구요 문득 이런 라이스페이퍼에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금해서 문의 드리니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
라이스페이퍼는 한 장당 15~20kcal나 되는 열량을 보유하고 있어 칼로리는 높은편입니다.다이어터나 혈당 관리가 필요한 사람들에겐 라이스페이퍼 먹기를 추천하진 않지만 평소 밀가루를 먹을 수 없어 튀긴 음식이나 밀가루 함유 음식을 먹지 못했던 사람들에겐 라이스페이퍼를 추천하는 식품입니다.탄수화물이 주 영양분이고 약간의 단백질, 지방, 나트륨이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.라이스페이퍼 자체는 거의 칼로리가 없으며, 주로 탄수화물과 소량의 단백질을 제공합니다. 다른 곡물이나 밀가루를 사용한 껍질보다는 상대적으로 가벼운 식재료로 사용됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
라이스 페이퍼는 주로 쌀을 재료로 해서 만든것이라서
대부분의 영양성분은 탄수화물이 제일 많습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
라이스페이퍼에는 탄수화물. 단백질. 지방. 당류. 나트륨. 식이섬유가 포함되어 있습니다.
안녕하세요.
라이스페이퍼는 쌀가루를 물에 넣고 끓여 얇게 펴서 말린 것으로, 동남아시아에서 주로 사용됩니다.
영양성분으로는 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 B1, B2, C, 철분이 함유되어 있습니다. 주로 탄수화물과 식이섬유로 구성돼 있어 에너지원으로 활용되며, 혈당 조절에 도움이 되고 건강에 이점이 있습니다.
특히, 아이들의 간식으로 좋고 다양한 요리에 활용 가능하지만, 칼로리와 나트륨 함량에 주의하여 섭취해야 합니다.