시장에서 암뽕국밥?이 있던데요. 이게 어느부위인가요?

Question

안녕하세요.

오랜만에 시장에 놀러갔는데

국밥집에 암뽕국밥이라는게 있어서 먹어봤습니다.

내장국밥 비슷하던데

암뽕이 어느 부위인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

암뽕이라고 국밥으로 해서 파는데

이 부위가 돼지의 새끼보를 말합니다.

하지만 요즘에는 막창으로 주로 이용 합니다.