건강관리
양파는 어디에 좋은건가요?????
맵지 않은 양파들은 생으로 쌈장에 찍어먹을 때가 많은데 또 양파껍질을 우려서 물을 만들어 먹는 경우도 있기도 하던데 혹시 어디에 좋은건가요?
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요.
양파는 수분이 다량 함유되어 있으며, 수분 외에도 폴리페놀 등의 성분이 많습니다.
특히, 폴리페놀 중에서 quercetin은 양파를 대표하는 성분입니다.
양파는 항산화에 특히 뛰어납니다. 또한, 항비만, 항염증, 항당뇨 효과를 제공합니다.
특히, quercetin의 경우 플라보노이드에 속하는 폴리페놀로써, 근육의 비대, 근 손상 회복에 도움이 됩니다.
그러나, 앞서 말씀드린 것처럼 수분이 다량 함유되어 있기 때문에,
실제로 위의 효과를 느끼려면 다량 섭취해야합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
양파의 매운맛을 내는 알리신이라는 성분이 항산화 효능이 있으며 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다
양파껍질에는 항산화
성분인 퀘르세틴이 풍부하여 면역력 강화와 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 양파껍질에서 우려낸 물은 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 심혈관 건강에도 이로운 효과를 가져올 수 있습니다.
또한, 생으로 섭취하는 양파는 소화 효소를 촉진하고 장 건강을 개선하는데 기여합니다. 양파의 섬유질은 장내 유익균의 성장을 도와 소화 기능을 향상시킵니다. 따라서 양파와 그 껍질은 건강에 여러모로 유익한 식품입니다.