오사카에는 무려 7만원에 가까운 돈까스있다던데 어떤 돈까스인가요?

Question

오사카에는 돈까스가 무려7만원에 가까운 매우 비싼 돈까스 가 있다고 들었습니다.

우리가 평소 먹는 일본식 돈까쓰와의 재료차이가 있는것인지 어떤 차이가 있는 돈까스인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 눈부신때까치128입니다.

7만원짜리는 잘모르겠구요.

오사카에서 가장 비싼 돈가스 가격은 42,000엔입니다. 이 가격은 오사카 시내에 위치한 **에페(epais)**라는 돈가스 전문점에서 판매하는 샤토브리앙 돈가스의 가격입니다. 샤토브리앙은 소고기의 등심 부위 중에서도 가장 부드럽고 풍미가 뛰어난 부위로, 일반 돈가스보다 훨씬 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

에페 돈가스의 샤토브리앙 돈가스는 200g의 샤토브리앙을 사용하며, 15분 이상 튀겨내어 바삭한 식감과 부드러운 육질을 자랑합니다. 또한, 곁들여 나오는 소스는 샤토브리앙의 풍미를 더욱 살려줍니다.